Авітаміноз – це захворювання, спричинене відсутністю в організмі необхідних вітамінів. Однак так званий весняний авітаміноз насправді є гіповітамінозом! Як розпізнати ці хвороби, їхні головні симптоми, а головне – які вітаміни потрібно вживати, щоб подолати авітаміноз. Про це в розмові з сімейним лікарем Ольгою Підвишенною.
Ольга Підвишенна, сімейний лікар
– Весняний авітаміноз вражає людей з настанням тепла. Після зимової «сплячки» нашому організму потрібні сили, а відтак – вітаміни, щоб адаптуватися до нового режиму та побороти сезонну депресію.
– Так, те, що зазвичай трапляється з нами в кінці зими і початку весни, медики називають гіповітамінозом, або вітамінною недостатністю. Тобто вашому організму бракує одного або кілька вітамінів, але все ж їхній мінімум є.
Авітаміноз здебільшого є наслідком нераціонального харчування та зниження фізичних навантажень протягом тривалого часу. Взимку організм ніби перебудовується на існування в режимі «зимової сплячки», тому навесні йому важко працювати у новому режимі.
Звісно, і взимку вітамінні овочі та фрукти є на прилавках магазинів, однак їхнє вживання зведено до мінімуму. Не тільки через дорожнечу, а й через величезну кількість пестицидів у них. Дефіцит свіжого повітря, сонця і фізичної активності також шкодить нашому здоров’ю.
Ще одна, хоч і нечаста, причина весняного авітамінозу – наявність патологій, які порушують засвоєння певних вітамінів.
– Ольго Сергіївно, які найперші ознаки гіповітамінозу, що повинно насторожити, які зміни можуть бути в організмі людини?
– Перші ознаки весняного авітамінозу з’являються ще взимку: слабкість; сонливість; дратівливість; різні нездужання; знижений імунітет; швидка стомлюваність; погана концентрація уваги, неуважність; загальний занепад сил, головний біль, млявість, нудота.
Ознаки весняного авітамінозу залежать від того, чого саме бракує в організмі. Навіть нестача одного вітаміну може спричинити вельми неприємні наслідки: порушується утворення необхідних ферментів, обмін речовин, виникають хронічні захворювання.
Симптоми авітамінозу насамперед проявляються на шкірних покривах. Шкіра стає сухою, блідою, млявою, схильною до подразнення. Одночасно страждає волосся, воно виглядає млявим, сухим, січеться і випадає. На шкірі в куточках губ можуть з’являтися тріщини, що не зникають після застосування кремів, ясна пацієнтів кровоточать, турбують часті застуди із затяжним періодом одужання. Хворі практично постійно почуваються втомленими, роздратованими та апатичними.
Авітаміноз також розвивається у дітей, адже юний організм так само схильний до розвитку цієї патології, як і дорослий. Розпізнати перші симптоми можна за пасивною поведінкою дитини та відсутності апетиту. Можливе також порушенням режиму сну.
– До яких ускладнень може призвести авітаміноз?
– Відсутність вітаміну А викликає «курячу сліпоту», при якій різко падає зір, порушується координація в просторі у вечірній час, поява лупи, тьмяність і ламкість волосся, поява білих смуг на нігтях і гнійників на шкірі. Також з’являється сльозоточивість, яка загострюється на сонці, збільшується чутливість організму, особливо до болю.
А от про дефіцит вітаміну В1 свідчить порушення психоемоційного стану. Хворий постійно відчуває дратівливість, млявість, безпричинне занепокоєння, безсоння вночі і сонливість протягом дня. А ще турбує головний біль і мігрень, спостерігається погіршення пам’яті.
Нестача вітаміну В2 проявляється слабкістю, відсутністю апетиту, що провокує зниження ваги.
Викликати проблеми з травленням, м’язову слабкість, запаморочення і безсоння може дефіцит вітаміну В3. Крім того, така патологія негативно позначається на стані шкіри, викликаючи появу запалень і пігментних плям.
Відсутність вітаміну В5 характеризується підвищеною втомою, болем в м’язах, онімінням кінцівок і нудотою.
А недостатній вміст вітаміну В9 проявляється безсонням, занепокоєнням і проблемами в роботі системи травлення.
Для дефіциту вітаміну В6 характерна поява судом, стоматиту, кон’юнктивіту і нервових розладів – загальмованості, дратівливості і тривожності.
Відсутність вітаміну В12 проявляється швидкою втомлюваністю, підвищеною нервозністю і розвитком запальних процесів в ротовій порожнині.
При нестачі вітаміну С розвивається схильність до частих вірусних та застудних захворювань, загострення хронічних хвороб і підвищення ламкості кровоносних судин.
Дефіцит вітаміну D проявляється порушенням сну, погіршенням зору та стану волосся, нігтів і зубів. Крім того, такий стан порушує апетит і провокує появу печії в роті. У дітей нестача вітаміну D викликає рахіт: порушується процес мінералізації кісток та затримується розвиток зубів.
Низький вміст вітаміну Е проявляється дисбактеріозом, дерматитом, порушенням менструального циклу і запальними захворюваннями шкіри. Найгірше відсутність цієї речовини впливає на репродуктивну систему: у чоловіків порушується утворення сперматозоїдів, а у жінок можуть спостерігатися відхилення у розвитку плоду.
– Пані лікарко, а як можна попередити цей стан?
– Головний і єдиний спосіб попередити весняний авітаміноз – вживати збільшену кількість вітамінів. Тут існує два способи, один з яких передбачає прийом спеціальних аптечних препаратів, а інший – вживання в їжу продуктів, багатих необхідними вітамінами.
Навесні слід особливу увагу звернути на певні продукти харчування, збільшивши їх споживання. Ось короткий перелік таких продуктів.
Вітамін А – печінка, масло тваринного походження, а також овочі і фрукти, жовті та червоні.
Вітамін В1 – кисломолочні продукти, злаки і горох.
Вітамін В2 – молоко та молочні продукти, м’ясо, гречана і вівсяна каша, а також бобові.
Вітамін В6 – риба, м’ясо курки і яловичина, квасоля, горіхи, а також такі овочі, як картопля і солодкий перець.
Вітамін В12 – жирна риба, м’ясо.
Вітамін С – чорна смородина, шипшина, обліпиха, цитрусові, зелена цибуля, зелений горошок і яблука, картопля.
Вітамін D – яйця, печінка тріски, жирна риба і вершкове масло.
– А можна використовувати рецепти народної медицини для уникнення авітамінозу?
– Спосіб, коли профілактика весняного авітамінозу проводиться за допомогою аптечних вітамінних препаратів, підходить лише тим людям, організм яких, з тих чи інших причин, не може засвоїти вітаміни з їжі. Незважаючи на величезну різноманітність таких препаратів, що продаються в аптеці, не слід їх приймати самостійно, адже всі вони мають побічні дії. У цьому випадку необхідно звернутися до лікаря, який порадить, що приймати при авітамінозі і в яких дозах. Самолікування може бути небезпечним, і завдавати шкоди не меншої, ніж нестача вітамінів.
Тому раджу скористатися перевіреними рецептами з народної медицини: свіжовичавлений моркв’яний або гарбузовий сік з невеликою кількістю меду, вживати такий коктейль щодня. Джерелом вітамінів і корисних мінералів є пророщені зерна пшениці, гороху або квасолі.
Відвар шипшини – унікальний засіб, який значно покращує стан здоров’я, тонізує організм і усуває дефіцит вітамінів А, В2, Е, С, Р і К. Для приготування напою необхідно висипати в термостійку ємність (наприклад, термос) ягоди і залити окропом. Закрити і дати настоятися протягом декількох годин.
Відвар калини також здатний поновити баланс багатьох вітамінів (одну столову ложку ягід залити 250 мл окропу і настоювати протягом 4-5 годин, готовий напій процідити і пити по пів склянки двічі на добу).
Або приготувати «вітамінну бомбу»: для цього слід змішати і подрібнити в однакових пропорціях родзинки, лимон, журавлину, курагу і волоські горіхи. Отриману суміш залити медом і приймати щодня вранці по 1 столовій ложці.
Будьте здорові!
Лариса Сарницька.
