Мешканці України входять до тієї категорії людей у світі, які можуть бачити зміну сезонів та насолоджуватись кожним з них, бо як у холодних, так і в теплих періодах є свої плюси. Та для багатьох дітей найулюбленішим періодом року є літо, бо це час канікул, відпочинку, насичених днів та нових вражень.
А ще це сезон смачних ягід, фруктів та овочів, споживання яких допомагає наситити організм вітамінами, мінералами та іншими корисними речовинами. Але із цими смаколиками потрібно бути обережними, щоб потім не довелось приймати ліки від болю в шлунку, який може виникати після вживання деяких продуктів влітку. Особливо це стосується дітей, оскільки їх організм чутливіший до різноманітних харчових подразників.
Про що варто подумати, вибираючи овочі й фрукти для дитячого раціону?
Батьки прагнуть створювати гарні умови для розвитку своїх дітей, а також забезпечувати їм повноцінне харчування, у якому буде багато корисних речовин. Зелень, фрукти, овочі та різноманітні ягоди у цьому стають першими помічниками, тому ними так хочеться нагодувати малюків. Та не всі вони можуть виявитись такими корисними.
Коли на прилавках починають з’являтись ранні фрукти та овочі, виникає бажання їх придбати й посмакувати. Але тут варто замислитись над тим, скільки нітратів може міститись у таких плодах.
Виробники для їх вирощування використовують різноманітні добрива, та якщо доза буде завеликою, у продуктах будуть утворюватись нітрати, які дуже небезпечні для дитячого організму. Як результат – отруєння й інтоксикація організму та необхідність замовлення ліків онлайн, щоб полегшити стан.
Тож краще не ризикувати дитячим здоров’ям й не поспішати із вживанням перших плодів, а дочекатись їх основного сезону. А задля безпеки краще перед вживанням овочів або фруктів на годину замочувати їх у воді, щоб знизити рівень нітратів (якщо вони там є) на 30%.
У яких випадках фрукти та овочі можуть нашкодити?
Дитина, яка проводить літо у бабусі в селі, може з’їсти щойно зірвану полуницю або черешню і добре почуватись. Це у тому випадку, якщо плоди нічим не оброблені і на них немає піску чи іншого бруду.
Але є чимало ситуацій, коли смаколики, подаровані природою, можуть бути небезпечними. Серед них такі:
- Продукція якийсь час знаходилась на сонці і вже почала псуватись. Купуючи садовину й городину в магазині чи на базарі, можна не помітити, що десь вже почались процеси гниття. А якщо з’їсти зіпсований продукт, це може призвести до порушення травлення або отруєння;
- Придбані продукти погано помиті. На шкірці фруктів та овочів можуть міститись різноманітні бактерії та шкідливі речовини. Щоб від них позбавитись, варто просто гарно все помити;
- Виникає алергічна реакція. Деякі фрукти (наприклад, цитрусові) можуть викликати алергію, тому, якщо малюк ще не куштував той чи інший продукт, давати його вперше потрібно у невеликій кількості.
Дотримуйтесь правил безпечного вибору та вживання овочів та фруктів, щоби літо для ваших дітей було смачним та яскравим.
