Віктор Вікторович Гарбаринін за освітою технік-лісовод, майстер лісу, має 23 роки стажу у сфері лісового господарства. Через виробничу травму хребта у 2013 році отримав інвалідність та назавжди втратив колишню рухливість і спритність. Поки півроку був нерухомим, думав про своє «завтра» і свій хліб насущний. Сьогодні у своїх 48 років він – досвідчений птахівник, торгує курчатами курей, качок, гусей, індиків, перепілок та цесарок.
Віктор Вікторович Гарбаринін
Про нього я дізналась випадково – родичі попросили забрати курчат. Тож, знайшовши в гуглі адресу вулиці, я поїхала за живою поштівкою. Виявляється, Віктора я пам’ятаю ще з часу його роботи у Хиноцькому лісництві, де він трудився майстром лісу. У них хороша родина – п’ятеро дітлахів, привітна дружина-господиня Наталія і добротне власне господарство.
Віктор має п'ятнадцять кросів різних курчат
Цієї весни у Віктора Вікторовича вже є для реалізації шість кросів (вид, селекція, сорт у птахівництві – авт.) курчат добових і підростків – «Чеський домінант» різних окрасів, «Сріблистий Адлєр», «Лєгорн», «Майстер Грей», «Ред Бро», «Іспанка». А також чотири кроси качок – «Голубий Фаворит», «Башкірка», «Пекінка», «Муларди». Ще й гуси кількох сортів – «Горківська біла», «Кубанська сіра», «Українська велика сіра».
Каченята породи«Мулард»
– Я зиму з інтернету не вилажу. Вже й давно птицею займаюсь, але щоразу щось нове – то корми, то хвороби, то сорти курчат, качок, гусей. Десять років перепілками займаюсь, бо колись дружині лікар приписав дієту – перепелині яйця. Маю кота. Але він не шкоднічає. От чужий може украдки задушити курча, якщо вбереться, а свій ні, бо вже навчений! – досить емоційно, киваючи пальцем десь у бік, на відсутнього тут кота, каже Віктор.
Курчатам зробив до десятка будиночків-брудерів
Окремо тримає каченят, курчат, перепілок, гусенят. У клітках-будиночках влаштоване опалення. Застосував технологію «теплої підлоги», навіть електронний термометр стоїть на кожній клітці.
Гусенята у брудері
Будиночок для курчат має власну назву – брудер. Їх у нього з десяток. Це пристрій для обігріву молодняка птиці в перші тижні життя. Від англійського слова «виводок» – сидіти на яйцях.
Брудер
У ньому необхідно зберігати спеціальний мікроклімат, вентилювати та чистити. Не повинно бути протягів, надто спекотно чи надто холодно, перепади температури, або ж просто шумно і страшно. У Віктора перната малеча живе при температурі 28-29 градусів і при цілодобовому світлі.
Хлів, забудований брудерами, – зі спеціальним мікрокліматом
Нащо такі умови малятам-пташкам? Бо при правильно організованому процесі вирощування буде раціональна конверсія корму. Це означає, що весь харч, який з’їсть птаха, перетворюється в м'ясо, переходить на ріст і розвиток курчати.
Брудери для птиці
Його гордість – порода «Лєгорн»
Курочки «чеський домінант» різнобарвні і привільно себе почувають у кошарі. Вони, за словами господаря, добрі на яйце. Кожна в рік 280-300 яєчок знесе.
Яйця чеської домінантки
– Отак я щозими продаю яйця домашні, завдяки сортовості курей. От ще маю гордість – породу «Лєгорн». Я їх люблю – і кури добрі несучки, і півні хазяйновиті, гребенясті такі та гарні на оперення. Дружина з мене сміється, що я можу й ночувати зі своїми курми. От вона хіба зайде, насипле їм корму, а я прийду, подивлюсь чи тепло, чи світло, чи всі здорові і в доброму гуморі, – гордо розказує про своїх улюбленців Віктор.
Кури "Чеський домінант"
Йому важливе кожне курча, бо до кожного, як до дитини – чи лапку не встромило у сітку, чи не побились між собою. Віктор каже, що у кожного курчати свій характер, як і у людей. Тож деколи й мирити доводиться їх!
Найважливіше для курчат – тепло і правильне харчування
Найважливіше у вирощуванні всякої птиці – тепло. І правильні корми на початках вирощування. От, каже, коли зневажливо ставиться клієнт-господиня до його поради – тримати курчат у теплі, то потім не варто звинувачувати продавця у неякісних кормах чи бракованому живому товарі. Чутливі до перепадів усі види птахів, особливо бройлерні сорти.
– Був випадок, у Сошники привіз замовлення, шістсот бройлерних курчат. Жіночка подзвонила, каже, що вона на роботі, їдьте, там є чоловік. Приїхав я – чоловік п’яний, я йому віддав, розказав все, як має бути – і поїхав. А на другий день господиня дзвонить з претензіями – пропало дев’ять штук! Але з того ж виводка в інших трьох клієнтів, які курчат купили, не пропало жодне! Отже, щось не так зробили господарі – розводить руками птахівник.
Закуповує курчат у перевірених роками птахівників-гуртовиків
Удома курчат для продажу не виводить: закупляє у перевірених роками постачальників. Ночами виїжджає до крупногуртовика, забирає партію і в теплому салоні автівки везе додому. Вже за дві-три доби весь товар розпродується по нашому та по сусідніх районах.
На подив тепло і ніжно каже, що любить свою справу. Та й як інакше – ця малеча мила і безпомічна, як діти, і такого ж ставлення потребує.
Звичайно, не все буває ідеально й у закупівлі. Бувають інфіковані ще з інкубатора, але за два-три дні перетримки хвороба дасть про себе знати, і він тоді хворих курчат не продає клієнту. Лікує і виходжує сам – виживуть чи ні, то вже на його совісті і фінансах. Одразу і спецкорми має для кожної птиці.
Цесарки і перепілки у господарстві для дієтичного харчування
Розводить цесарок. Птаха досить велика, схожа на індика і теж має кілька порід. У них дієтичне м'ясо і яєчка. І зовні гарна, така інтелігентна імперська пташка, каже Віктор. Ці цесарки можуть вирости на два з половиною кілограми, але яєчка мають невеличкі та дуже міцні.
Цесарка
Поки вела розмову з господарем домашньої птахоферми, наслухалась серенад від півнів-перепілок. Та голос у них далеко не такий романтичний, як у диких.
Так живуть у Віктора перепілки
У домашніх перепілок, на жаль, вже атрофована здатність до висиджування та й їх всім відома пісня «піть-пайдьом» нечутна у клітці.
Яйця цесарок та чотирьох кросів курей
Зате позитив їх господаря, його відчутна любов у кожному слові про них та його опіка над кожним курчам мотивує. Принаймні до створення отаких матеріалів.
