Ось уже понад три роки 26-річна варашанка Ірина Колбун прискіпливо вивчає етикетки всього, що бачить на полицях магазинів. За цей час знає, від чого точно потрібно відмовитися, а що таки варто спробувати. Дівчина свідомо обирає натуральну продукцію, хай то щось із харчів чи доглядової косметики. Бо знає на власному прикладі, що користуватися органічним та якісним таки дешевше, ніж згодом лікуватися.
Ірина – лікар-стоматолог, працює за спеціальністю вже понад чотири роки. Каже, що дуже любить бути поруч із людьми, знаходити спільну мову та дарувати гарний настрій. Тож про захоплення органікою з радістю розповідає усім, хто цікавиться. Наприклад, чим користуватися, аби мати таке розкішне волосся, як у неї.
Ірина Колбун
У жовтні 2017 року навіть створила такий собі «немагазин», як вона називає: сторіночку goodfood.organic в Інстаграмі. Каже, що магазином це назвати не можна, бо йдеться не про гроші, а скоріше про бажання поділитися корисним не з реклами, а з досвіду. Туди виставляє все, чим користується сама; якщо ж просять, то замовляє й іншим.
Органіка – то любов
Нині маркування «еко» напрочуд популярне. Певно, серед двох подібних товарів навіть не надто вибагливий покупець обере той, що має таку позначку, бо «еко» в очах споживача таки додає якості.
Проте часто подібне маркування зовсім не відповідає тому, що зазначене у складі.
– Я полюбила органіку не одразу, – ділиться Ірина. – Почалось все з доглядової косметики за волоссям та тілом. Після різних експериментів, постійних стресів на навчанні, неправильно підібраного догляду з нормального типу шкіри я заробила собі сухий, схильний до чутливості. Тож була в пошуку хорошої альтернативи мас-маркету.
Почала читати етикетки, розбиратись в незрозумілих раніше абревіатурах. А потім зрозуміла, що хороший шампунь чи бальзам – це чудово, але проблему потрібно вирішувати зсередини.
Тож тепер на прохання «порадьте щось від випадіння волосся» хочеться вказати не на шампунь, а саме на дефіцит нутрієнтів та відправити на здачу аналізів, щоб в подальшому заповнювати прогалини в харчуванні.
Моя цікавість до органічних товарів росла. Я тестувала все на собі, слухала поради компетентних людей, читала відповідну літературу. Оскільки весь день у мене займала основна робота, інколи доводилось читати вночі.
Зрозуміла, що три кити, на яких тримається наш організм – це правильно підібраний догляд, гармонія та самосприйняття – вміння любити себе, ділитись цим із оточуючими та ще збалансоване повноцінне харчування.
Про альтернативу звичайним продуктам та розумне споживання
Коли Ірина зрозуміла, що органічна продукція таки працює і дає позитивний тривалий результат, почала приглядатися до корисніших продуктів, вивчати їхній склад, дію на організм. Далі шукала все це та пробувала готувати щось звичайне із незвичних, на перший погляд, продуктів.
– Я собі думала ось так. Візьмемо звичайнісінький білий цукор, наприклад. Він не настільки шкідливий сам по собі. Проте ми не помічаємо його космічну кількість у різних магазинних продуктах в прихованому вигляді: батончики, шоколад, йогурти, газовані напої.
Альтернатива – батончики на основі горіхів, сухофруктів, натуральних какао-продуктів. Замінники цукру на основі природних компонентів, які можна додати у випічку: сиропи агави чи топінамбуру, кокосовий цукор, мальтитол, стевія, мед. Це все – органіка, яка не має доданого цукру, проте має солодкий смак.
Так само і з іншими продуктами. Так, наприклад, альтернатива білому борошну – цільнозернове, вівсяне, нутове, кокосове, мигдальне. Все це можна міксувати одне з одним, адже тоді воно містить значно більше корисних компонентів і клітковини.
Не всі знають, що рафінована соняшникова олія при нагріванні виділяє канцерогени. Науково доведено, що це може призвести до виникнення ракових захворювань. Чудова заміна – це олія авокадо, гхі, кокосова, оливкова нерафінована, домашній смалець.
Засоби для тіла, що містять у своєму складі неякісні компоненти, силікони, парабени мають здатність до накопичення, нашаровування на волоссі, шкірі, перешкоджають її диханню та теплообміну. Натуральна косметика вирішує цю проблему, допомагає підтримувати тіло в належному стані та гарно доглядає за шкірою голови, обличчя та тіла. Звісно, перехід на нові продукти має бути поступовим. Так і звичка сформується, і для організму не буде стресу.
Бо спочатку організм може реагувати насторожено: з‘являються незрозумілі висипи, прищики, може зрости апетит. Ще страви здаються ніби прісними та несмачними, волосся швидко жирніє і хочеться кинути задумане на пів дорозі – так було зі мною.
Аби все налагодилось, мені знадобилось десь до пів року. Потім результати тішать! Шкіра відновлюється, я забула, що таке сухість та подразнення; волосся, нігті, шкіра – в хорошому стані. І це помічаю не лише я!
Як змінилось моє життя? Я почала споживати розумно, навчилась смакувати та готувати страви так, що вже давно стерлась та грань між улюбленою та здоровою їжею, бо тепер це тотожні поняття. Мені подобається моє тіло, волосся, а доглядові процедури приносять неймовірне задоволення, бо я змінююсь на краще!
Персональний порадник на шляху до органіки
Нині Ірина не лише працює над гарними усмішками на основній роботі, а ще й консультує щодо підбору органічних товарів тих, хто таки вирішив спробувати відмовитися від хімії.
У своєму онлайн-магазинчику вона по кілька десятків разів на день відповідає на схожі питання, радить, що обрати, а ще слідкує за оновленням власної полички еко-товарів у одному з магазинів Вараша.
– До мене постійно звертаються, бо в онлайн-магазині консультую лише я! Свій шлях почала з косметики органік, відповідно спочатку я підбирала доглядові засоби.
Коли сторювала сторінку у мережі, не думала про заробіток.
Але зі збільшенням асортименту у мене на все це йшло дуже багато часу, тож я вже не розглядала це заняття виключно як хобі. Я так само втомлювалась, займала вільний від основної роботи час, який могла провести з близькими, спілкувалась із тими, хто цікавився органікою, понаднормово, консультувала по найпримітивніших запитаннях.
У таких випадках без фінансової складової ти втрачаєш інтерес до справи.
Та трохи заробляти я почала лише упродовж минулого року, коли до асортименту додала корисні батончики та арахісову пасту. Раніше ж у мене був лише один бренд натуральної косметики, тож весь дохід я відразу вкладала в товар, збільшуючи асортимент відповідно до побажань.
Два роки я вела сторінку, не видаючи своєї особи. Нині ж у мене більше 7 тисяч підписників і я намагаюсь просувати goodfood.organic за принципом «особистого бренду». Знаєте, це принесло свої результати! Я лікар, і це вже викликає довіру, попит збільшується, у мене багато постійних покупців, з якими завжди знайду про що поговорити, як на просторах інстаграму, так і в реальному житті.
Зараз маю понад 7 тисяч підписників.
До слова, рекламу для просування сторінки не використовувала. Та скажу, що подібні сторінки – це постійна праця та підігрів аудиторії. Ось коли почала стрімко збільшувати асортимент, активно проводити розіграші та брати в них участь теж – тоді і почала заробляти.
Зрозуміла, що «сарафанне радіо» – це добре, але люди стали дуже ліниві, потрібно постійно про себе нагадувати, приваблювати подарунками та бонусами!
Та загалом, якби раптом довелося полишити основну роботу, моя сторінка стала б мені в пригоді. Правда, тоді довелося б працювати над створенням повноцінного магазину, а не трьох шаф у одному зі звичайних магазинів, як нині.
Так-так, мої органічні товари можна у Вараші знайти і офлайн, хай і в дуже обмеженій кількості – це оті три шафи у магазині «Гурман», про які я домовилася на початку свого захоплення. Маю багато планів щодо цього, зараз в пошуку приміщення.
Думаю, що у життєвій метушні люди занехаюють себе і, вирішуючи проблему локально, стають заручником та постійним клієнтом аптек, лікарів та знахарів. Вирішення лежить на поверхні, варто просто прислухатись до власних відчуттів, а я допомагаю в цьому розібратись.
У кожного свої потреби та причини пошуку якісних засобів. Проте у деяких людей дещо викривлене уявлення про здорове харчування та догляд за собою, а якщо воно ще й підкріплюється канонами глянцевої краси, рахуванням калорій, білків, жирів, вуглеводів тощо, то може набувати маніакальних обертів.
Слово «органік» ліплять на половині етикеток, тому що це тренд!
Тож, перш за все, порекомендую свідомо підходити до виборів засобів.
Є певна потреба організму, до якого завжди потрібно дослухатись, і якщо є можливість замінити менш корисний складник поживнішою альтернативою – я обов‘язково цим скористаюсь і поділюсь із своїми підписниками!
Тож усе, що я виставляю на goodfood.organic, багате на вітаміни та корисні мікроелементи, а споживач впевнений в тому, що етикетка не буде містити прихованих складників, все чітко та прозоро!
Пробувати щось нове ніколи не пізно
Сама ж Ірина поки не вважає себе споживачем абсолютно органіки, адже ще сама багато чого не спробувала і постійно вчиться.
А ще постійно пробує щось новеньке, тож вже має за спиною танці, футбол, плавання, біг, велосипед, а зараз ще й регулярні заняття з тренером.
– Так, я дуже люблю активний відпочинок, – енергійно розповідає дівчина. – Тим не менше, завжди знайду час для цікавої книги, як художньої, так і наукової.
Вважаю, що пробувати себе потрібно у всьому, і тоді обов‘язково знайдеш свій шлях! Я от вже встигла побувати і у ролі акторки, і моделі, фотомоделі, і навіть поспівати у церковному хорі! А тепер я ще й персональний порадник по органіці!
Тож поділюся ще одним із улюблених і простих рецептів лляної каші.
Ви просто замочуєте на ніч насіння 1:3 (у мене це 3 столових ложки насіння на 9 столових ложок води), вранці ретельно перебиваєте погружним блендером до утворення каші, окремо збиваєте 100 г фруктів за смаком і з‘єднуєте 2 маси. У мене зазвичай це так – льон, пів банану 50 г, кероб і заморожені ягоди 70 г.
Вживаючи таку кашу, ви наситите організм корисними мікроелементами: омега-3, магній, калій, марганець, незамінні амінокислоти, вітамін Е, а також ефективні природні антиоксиданти.
При тривалому вживанні я помітила відчуття легкості. Проблеми ШКТ відійдуть на задній план, а ще покращиться стан шкіри, волосся і зміцниться імунітет! А лігніни, які входять до складу, знижують ризик виникнення онкологічних захворювань молочних залоз у жінок.
Довідково
Органічна продукція отримується в результаті сертифікованого органічного виробництва, на всіх етапах якого забороняється застосування хімічно синтезованих допоміжних речовин (добрив, пестицидів, технологічних домішок), іонізуючої радіації, регуляторів і стимуляторів росту, генетично модифікованих організмів (ГМО), антибіотиків із профілактичною метою, гормонів, консервантів, штучних ароматизаторів і барвників. Технологія вирощування та перероблення таких продуктів регулюється стандартами, а саме виробництво проходить обов'язкову процедуру сертифікації. Оскільки витрати на виробництво органічної продукції вищі, то вартість для споживачів збільшується в середньому на 15-30%, а в окремих випадках – і на 50%.
Придбати органічні продукти можна у Вараші або на сторінці в Інстаграм героїні розповіді.
