У Вараші у ліцеях № 2, 4, 5, як повідомляє начальниця Управління освіти Олена Корень, погане харчування. Організатор харчування відмовляється виконувати умови договору, просить договір розірвати, бо не може його виконати. Є скарги на харчування за новим меню і в батьків інших навчальних закладів у громадах Вараського району: дітям воно не подобається. Чи ведеться моніторинг та оцінювання відгуків школярів і батьків на першому етапі впровадження нових стандартів шкільного харчування?
Чому переможці тендерів все частіше не можуть виконати умови договорів?
Між тим у в дошкільних закладах та ліцеях № 1 і 3 самостійно організовують харчування, закуповуючи лише продукти.
З 2018 року самостійно харчують школярів і у Володимирецькому колегіумі, а учні (або батьки) тут можуть самостійно обрати меню через електронну систему.
Слід відмітити, що реформу шкільного харчування в Україні започаткували торік. У травні презентували оновлене меню для шкільних їдалень. Воно розраховане на 4 тижні, включає 160 страв. Окрім того, збільшено кількість фруктів і м’яса у раціоні.
Учні на обіди у колегіумі не скаржаться
Самостійне харчування краще?
Як облдержадміністрація оцінює перспективу переходу й інших навчальних закладів області на самостійне харчування?
На ці питання від сайту Володимирець.city відповів Сергій Подолін, перший заступник голови Рівненської облдержадміністрації.
Сергій Подолін
– В Україні стартувала реформа харчування в навчальних закладах. На 2022 рік заплановані великі кошти на модернізацію харчоблоків.
Єдине питання в мене виникає: чому проблему якості харчування в школах у Вараші піднімає не рядовий вчитель чи хтось із батьків, а керівник галузі освіти – який за це відповідає, повинен його організувати і, відповідно, спитати з керівників закладів, де не дотримуються умови харчування? Трошки це дивно.
На сьогодні в області самостійно організовують харчування 256 закладів загальної середньої освіти, що складає 37 % від загальної чисельності закладів освіти. Відповідно, аутсорсинг використовує 271 заклад та у 14 закладах освіти організовано кейтеринг.
Керівник закладу освіти за погодженням із засновником відповідної школи визначає режим та спосіб організації харчування в навчальному закладі з урахуванням наявної матеріально-технічної бази; вимог законодавства та окремі показники якості харчових продуктів; типу закладу освіти, тощо.
Слід зазначити, що перехід на самостійну організацію харчування дозволить керівникам закладів освіти особисто контролювати усі процеси щодо організації харчування. А якість харчування – це здоров’я наших дітей.
Щороку в області голова ОДА затверджує Регіональний план заходів по створенню належних умов для безпечного харчування у закладах освіти.
Так, пунктами 13-14 вказаного Плану передбачено забезпечення проведення керівниками закладів освіти аналізу організації харчування дітей у школах та здійснення моніторингу якості харчування (анкетування учнів та батьків).
Далі це відповідальність департаменту освіти і науки, який координує роботу з організації харчування на всій території Рівненщини.
Директори шкіл постійно повинні моніторити якість харчування учнів та відповідно до аналізу вносити зміни в меню, аби забезпечити якісне та здорове харчування. У випадку проблем мають інформувати керівників вищого рівня у територіальній громаді, які відповідають за галузь освіти. У критичних випадках ми завжди втручаємося, щоб вирівняти ситуацію.
До речі, якщо є проблема з організаторами харчування, які не виконують зобов’язання по тендеру, але місцеві органи влади і керівники громад не справляються з ситуацією, ми готові індивідуально з кожним постачальником послуг особисто спілкуватися по якості харчування. Думаю, ми знайдемо механізми, щоб заставити виконувати умови договору і якісно харчувати дітей.
Департамент освіти і науки ОДА здійснює аналіз організації харчування і моніторинг кількості учнів, які охоплені усіма видами харчування, вартості одноразового гарячого харчування та виконання норм споживання основних груп харчових продуктів.
Харчування за меню Клопотенка. Ліцей №4, ВарашФото: Фото з архіву
То як виправити ситуацію у Вараші?
Коментар Олени Корень, начальниці Управління освіти Вараської міської ради:
Олена Корень
– Хочу додати ясності до коментаря Сергія Подоліна. За організацію харчування відповідає засновник, а не керівник закладу чи управління освіти. Так, ці повноваження делегуються офіційно управлінню освіти, а не зовсім офіційно – керівникам закладів освіти. І керівники роблять вказану роботу, організовують харчування, але вони не є фахівцями в галузі харчування.
А чому керівник управління освіти говорить про проблеми? Щоб донести інформацію до батьків, бо вони є учасниками освітнього процесу.
Ще й тому, щоб повідомити, що не з вини управління чи закладу виникли проблеми, а з вини підприємця, який відмовляється виконувати умови договору (додаткова угода була укладена 09.01.2022 року).
Управління освіти разом з міським головою шукає альтернативні варіанти організації харчування.
